CP OTIA OPÉRATEUR DE TRANSFORMATION EN INDUSTRIE ALIMENTAIRE

Dernière modification : 14 septembre 2021 à 9 h 42 min

METIER

Le titulaire d’une certification OTIA est chargé de transformer les matières premières en produits destinés à l’alimentation.

 

L’opérateur de Transformation en Industrie Alimentaire exerce son activité sous la responsabilité exerce son activité sous la responsabilité d’un Chef d’équipe ou d’un Conducteur de ligne qui lui communique des instructions précises d’élaboration et/ou transformation d’un produit, déterminées par des consignes de production ou par un cahier des charges Clients. Il doit travailler en équipe et garantir sa production en termes de sécurité, qualité, délais et coût. Il doit assurer sa propre sécurité et celle de ses collègues.

Ce métier est présent dans toutes les industries agroalimentaires et il intéresse toutes les filières viande, lait, biscuit, plats cuisinés, frais ou conserve, boisson etc…

 

Il est rencontré dans les grands groupes de transformation mais aussi dans les PME et TPE. Quel que soit la taille de l’entreprise, ce métier est très recherché et il existe beaucoup d’opportunités de recrutement.

OBJECTIFS

L’objectif du Certificat Professionnel OTIA est de former des ouvriers qualifiés (H/F) capables de :

  • Réaliser différentes opérations de transformation des produits alimentaires
  • Vérifier la conformité des produits fabriqués
  • Nettoyer et ranger leur poste de travail

PRÉREQUIS

Maîtrise des savoirs de base (lire, écrire, compter).

Le candidat doit avoir un niveau scolaire équivalent à la fin de classe de 3ème après un recrutement sur dossier et un entretien individuel de motivation.

Admission définitive après signature d’un contrat.

ALTERNANCE

  • Durée

12 mois – 400 heures

  • Rythme de l’alternance

3 semaines en entreprise et 1 semaines en centre de formation par mois

  • Notre partenaire, lieu de la formation

Lycée Deforest De Lewarde, Douai

Inscription obligatoire sur le site du CNAM (cnam-hauts-de-france.fr/modalites-dinscriptions)

  • Accessibilité

Dispositif accessible aux personnes en situation de Handicap.

Cf : https://www.hautsdefrance.ifria.fr/notre-equipe/

Nous contacter pour étudier les modalités d’adaptation possible.

  • Coût de la formation

L’apprenant sous contrat d’apprentissage ou de professionnalisation a un statut de salarié

Son salaire est calculé en fonction de son âge et de l’année de formation, entre 41% et 100% du SMIC

Vous souhaitez savoir qu’elle sera votre rémunération, faites une simulation ici.

 

POURSUITE D'ETUDE

Le Certificat Professionnel est une formation dont l’objectif vise l’insertion professionnelle.

Exemple de métiers visés :

  • Conducteur de machine de fabrication/conditionnement
  • Opérateur de production
  • Agent de conditionnement
  • Autres postes d’opérateur possibles (ex : préparateur de commande)

Il est possible de poursuivre dans une formation de niveau 4, de type BP IA

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